Sund æblekage
Udskriv Pin
5 fra 1 stemme

Sund æblekage

Ret Dessert
Samlet tid 30 minutter
Antal 2 personer

Ingredienser

Æblegrød

  • 8 æbler
  • 1 ½ dl. vand
  • 1 tsk. kanel

Rugbrødsknas

  • 5 skiver rugbrød
  • 1 spsk. smør
  • 1 spsk. sukker

Skyr

  • Vaniljeskyr

Sådan gør du

Æblegrød

  • Skræl æbler, fjern kernehuset og skær æblerne ud i mindre stykker.
  • Kom æblerne i en gryde sammen med vand og kanel.
  • Lad æblerne koge til de begynde at blive bløde.
  • Sluk for varmen og mos æblerne med en gaffel.
  • Et lille tip: Lad nogle af æblestykkerne være hele for at give lidt mere bid til desserten

Rugbrødsknas

  • Kom rugbrød i en minihakker og blend til det er hakket fint.
  • Smelt smør på en middelvarm pande.
  • Kom det fint hakkede rugbrød på panden til det begynder at få farve.
  • Drys sukker over og rist rugbrødet et par minutter mere.
  • Lad rugbrødsknasen køle af på en bageplade med bagepapir.
  • Et lille tip: Hvis du har ekstra rugbrødsknas tilbage, er det perfekt som tilbehør på din skyr.

Æblekagen

  • Du kan enten vælge at lave portionsanretning eller servere det i en skål. Fremgangsmåden er den samme.
  • Kom æblegrød i bunden, herefter lidt rugbrødsknas og til sidst skyr.
  • Gentag igen til du har fyldt glasset eller skålen op.
  • Server med rugbrødsknas på toppen.