Bagte tomater med mozzarella

Om sommeren elsker jeg en lækker tomatsalat, men i de kolde måneder er jeg rigtig glad for bagte tomater. Jeg har lavet disse lækre bagte tomater med mozzarella og basilikum. Det er en rigtig nem opskrift at lave, hvis man står og mangler noget lækkert tilbehør til sin ret. Og...

Nem og lækker tomatsuppe

Vi er så småt gået de kolde og mørke tider i møde. Men det behøver ikke at være en dårlig ting. Det betyder bare mere tid til hyggelige stunder indenfor, stearinlys og lækker mad. Og med lækker mad, og specielt lækker efterårsmad så må suppe og især tomatsuppe være et...

Kyllingelår og grøntsager i ovn

I sidste uge spurgte jeg på Instagram, om der var nogle opskrifter, som I godt kunne tænke jer. Der var rigtig mange gode ideer, som jeg selvfølgelig har taget til mig. En af dem var blandt andet sunde opskrifter på aftensmad. Opskriften jeg vil dele med jer i dag er...

Nicecream – Sund bananis

Selvom det nu er blevet mega koldt, så er det aldrig for koldt til en omgang sund bananis også kaldet nicecream. Jeg laver det tit som en lækker dessert eller til morgenmad med en masse lækker topping. Hvis du også elsker morgenmad som denne, så vil du også elske mine...

Ananascarpaccio

Reklame for bogen Køkkenmagi Som I måske så i mit indlæg i sidste uge, snakkede jeg lidt om bogen Køkkenmagi. Her var så heldig, at få lov at dele to af opskrifterne. I sidste uge delte jeg opskriften på en lækker gurkemeje-latte, som er perfekt at varme sig på, nu...

Æblekage

Jeg er vild med æbler, som I nok også kunne læse i dette indlæg. Derfor har jeg endnu en gang kastet mig ud i en æblekage, denne gang den klassiske version. Jeg havde inviteret mine søde veninder over til noget hygge i sidste uge, og jeg tror de synes opskriften...

Superfood bowl med chia og acai

Annonce NORMAL Der er intet bedre end en lækker smoothiebowl fyldt med en masse lækre superfoods. Men er jeg den eneste, der nogen gange synes det kan være lidt dyrt? Derfor var jeg ekstra glad, da jeg endnu engang fik lov til at samarbejde med NORMAL og gå på jagt...

Sund æblekage

Æblesæsonen er godt i gang, og hvilken bedre anledning til at dele en lækker opskrift med æbler? Jeg har lavet mit bud på en sund æblekage, som jeg er blevet rigtig tilfreds med den. Jeg elsker selv æblekage, og nu kan jeg med lidt bedre samvittighed nyde denne. Udover den...

Overnight oats med peanutbutter og banan

For mit vedkommende melder hverdagen sig snart igen. Det betyder blandet andet, at der skal laves madplaner og ikke mindst skal der forberedes morgenmad. Som I nok ved så er morgenmad mit favorit måltid. Jeg vil gerne have noget lækkert, mættende og noget som ikke tager alt for lang tid...

Skyr is med mango

Jeg bestilte for et par uger siden disse isforme hjem, hvilket var en ret god ide, for med denne varme, så har vi spist en del is. Det har også givet mig god mulighed for, at prøve lidt forskellige opskrifter af. Den ene af dem er denne opskrift som er lavet...