Vandmelonsalat med salatost

Annonce for Taverna Tilbage i juni måned var jeg til et event med Taverna, som laver madoste blandet andet feta og halloumi. Jeg var så heldig, at få en del af deres produkter med hjem, så inden jeg tog på ferie, nåede jeg at være i køkkenet et par gange...

Pasta Pomodoro

Produkter er tilsendt som gave fra Santa Maria Nogle gange skal vores aftensmaden være nem. Både Søren og jeg har aftener, hvor vi begge har planer, også skal det gerne gå lidt hurtigt. I sidste uge fik jeg en pr pakke ind af døren fra Santa Maria, med nogle af...

Quinoasalat med granatæble

Er jeg den eneste, som måske nogle gange godt kan løbe tør for ideer til spændende salater? En af mine favoritter er quinoasalat. Quinoa er nemlig rig på protein, omega 3 fedtsyre og kostfibre. Det er derfor en rigtig god salat som tilbehør til aftensmaden eller som frokost på arbejdet...

Pizza med spinat og kartofler

Kender du det med, at du skal mødes med nogle gode veninder og I skal finde ud af, hvad I skal have at spise. Det er ikke altid lige let, at finde på noget. Mine tre veninder Mona, Kamilla, Emma og jeg, elsker at spise sammen og bare hygge. Vi...

Kyllingefrikadeller med grønt

Annonce Santa Maria  Som en lille afveksling fra de normale frikadeller, er jeg virkelig glad for kyllingefrikadeller. Jeg har derfor lavet disse lækre kyllingefrikadeller med forårsløg, som er rigtig gode til både aftensmad og til at have med i madpakken. Den dag vi lavede dem, fik vi denne lækre rissalat med...

Rissalat med sorte ris og mango

For lang tid siden købte jeg nogle sorte ris som var på tilbud. Men det er først nu, at jeg har taget mig sammen til, at eksperimentere lidt mere med det. Det tager nemlig en del længere tid at koge sorte ris i forhold til almindelige ris. Selvom det tager længere...

Nem broccolitærte med bacon

Det er blevet tid til en nem og lækker opskrift til de dage, hvor man har lidt travlt. Det er en lækker men nem broccolitærte med bacon. Den kan hurtigt bikses sammen, smager godt også kan resternes tages med på studiet, i skole eller arbejde næste dag. Jeg indrømmer gerne...

Smoky Pepper Burger

Annonce Santa Maria I sidste uge fik jeg en rigtig lækker pakke ind af døren fra Santa Maria. Den indeholdte ingredienser til, at kunne lave en af deres nye lækre Street Food retter. Street Food bliver mere og mere populært, og Santa Maria er nu kommet med lækre krydderiblandinger og...

Tortilla pizza

Annonce Santa Maria  Jeg vil i dag dele en nem og hurtig opskrift på et alternativ til den traditionelle pizza, hvilket er tortilla pizza. En helt almindelig tortilla pandekage fungerer som bund for pizzaen og dermed er det bare, at fylde på med hvad man kan lide. Den er perfekt til...

Pizzasnegle med et twist af pesto

Jeg har altid en madpakke med når jeg er på studiet, så jeg ved, at jeg fået noget ordenligt at spise og ikke skal smutte i kantinen, hvor det ofte kan være ret dyrt. Jeg delte i sidste uge en opskrift på pølsehorn med kyllingepølser og pesto som er perfekte...
Older posts